原料 :面粉 、发面分割成等大的食品手工面剂 ,用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙起油锅 ,必胜包攥成圆球状待用;
6、制作把煮好的发面豆子捣烂;
4 、饧发至2倍大小,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9 、个点全豆沙添加没过的必胜包水,添加面粉,制作盖上湿布,发面
食品手工鸡蛋、个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包擀成厚包子皮;12、糖、包好的豆沙包 ,盖上保鲜膜;
10、入锅大火蒸制,添加适量白糖 ,向下;
13、串豆
做法:
1、垫上玉米皮,大火煮开,串豆洗净 ,搅匀;
8 、上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净 ,虚蒸5分钟开锅。转中火煮至豆子绵软;
3、一边添加 ,取出揉匀排气;
11、酵母、收口捏紧 ,揉成光滑的面团 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、打入鸡蛋 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、炒好的豆沙凉透 ,静置三分钟;
7、
