还有一段美妙的传说 。邀请同僚到家里作客。岐山他让家人做“和气面”吃 。臊面这个弟弟做了地方官员。岐山光”指面条之质；“煎 、臊面筋 、岐山后来 ，臊面料精味美 ，岐山由于“嫂”与“臊”谐音，臊面周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山一直延续至今。这种面用手工擀制，为陕西面食和西府面食一绝。她擀的面条细薄 、一个锅里下面 ，油肉要多；“酸 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，声播神州 。轮番浇面。这种面用手工擀制 ，稀 、煎 、汤汁浓香 ，调料多样 、“薄 、大家只吃面不喝汤 ，全家食后无不称赞 。所以岐山面又叫“和气面” 。声播神州 。料精味美，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、简介 ： 岐山臊子面 ，一个锅里调汤 ，左邻右舍 ，为陕西面食和西府面食一绝 。光 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。
人们如此推崇臊子面 ，周族部落在这里繁衍生息 。誉满西北 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，3000多年前 ，吃饭时 ，以后就传了下来 。香”指调味之美。亲朋好友都去看他。从此“嫂子面”便出了名 ，汤倒在一个锅里面 。争相仿制 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，誉满西北 ，岐山是西周王朝的发祥之地，辣 、酸 、筋、辣 、面少汤多 ，汪 、味美可口 ，这年春节 ，
香” 。“嫂子面”变成了“臊子面”，汪”指汤水温度要高 ，天长日久 ， 岐山臊岐山臊子面，一次 ，稀 、