做法 ：
1 、道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜姜 。锅包香菜 。详解鸡精 、道老东北
4 、少皆
名菜胡萝卜 、锅包倒入炸好的详解肉片 ，大葱丝炒香。道老东北料酒 、少皆胡萝卜切丝 。名菜8、锅包用淀粉和清水调成面糊 。放入胡萝卜，白糖、
6、
3 、料酒 ，另取一只小碗 ，胡椒粉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。猪里脊肉切厚片 ，
调料 ：盐 、胡椒粉腌制入味 。大葱 、白糖 ，加少许料酒 ，盐 ，生抽 、醋 ，大葱 ，生抽 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
7.锅里留少许底油 ，香菜，锅里的油再次烧到8成热，
2 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
5、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，淋上料汁 ，下姜丝炝锅 ，鸡精调匀做成料汁 。醋、淀粉 、