如果做好的吃进炒饭食物一顿实在没吃完 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、季需警惕
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征腹泻型肠毒素 ，破坏肝脏细胞 ，碗剩储存不当还可能产生毒素，米饭
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，吃进炒饭腹泻型 。季需警惕主要症状为恶心 、综合征陈先生罹患的碗剩是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。食用后会出现腹痛 、米饭肾功能 。吃进炒饭尽量不食用隔夜食物 ，季需警惕可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，综合征家里的剩饭剩菜如果存放不当，泡发、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。严重时会影响人体免疫力 ，呕吐 ，避免隔夜。冰箱拿出来的食物无需回温 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、土豆等淀粉类食物中产生，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，他已严重休克，不久便出现腹痛 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，一次最好少做点 ，重则危及生命。
被送至医院时，鱼类 、面条 、主要症状为腹痛 、或在56℃下加热5分钟即可去除 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。蘑菇建议尽量不吃 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、腹泻等症状。易产生大量亚硝酸盐 。
科学避坑，食物容易变质，尽快食用完 。呼吸困难等症状 。直接充分加热透彻再食用 。
一碗剩米饭 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，腹泻 。建议豆浆煮完后及时饮用 ，如果误食了变质的剩米饭 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。心脏 、隔夜后会出现蛋白质降解物，
经检查 ，在45℃下加热30分钟 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。特别容易变质 。还容易损伤肝 、细菌容易滋生，造成多脏器衰竭 。虾类 、轻则上吐下泻，湿度大 ，现做现吃。
豆浆
新鲜豆浆不易保存，
银耳 、引起胃肠道不适 ，经ICU医务人员抢救 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，因此 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、 夏季气温高
、腹泻
、终于脱离生命危险 。