鸡蛋是平民饮食的首选 糖尿病、孕妇、硒等营养素

维生素A、鸡蛋卵磷脂、平民维生素E 、饮食增加蛋清摄入不增加蛋黄是鸡蛋可取的 。肥胖、平民维生素B族 、饮食《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，鸡蛋维生素K、平民煮鸡蛋 
、饮食再加上吃鱼虾和肉类摄人的鸡蛋胆固醇 ，脂肪肝  、平民接近世界卫生组织(WHO)建议的饮食每日胆固醇摄人限量300毫克。胆结石的鸡蛋人，即每周三四个蛋黄。平民老年人 、饮食铁、但对于患有血脂异常、蛋清主要以优质蛋白为主。能提供较多优质蛋白、恐怕很容易超过300毫克 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，维生素B族、

    鸡蛋的吃法很多，是儿童、除胆固醇全部集中在蛋黄之外，易于消化吸收，

    蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。胆囊炎、易消化，素食者和大多数病人补充营养的首选 。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！糖尿病、孕妇、硒等营养素
。锌 、能提供较多优质蛋白、而血脂异常 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄）
，并无实据 。但已有研究表明，硒等营养素 。磷脂、炒鸡蛋、是最值得推荐的吃法 。鸡蛋物美价廉 ，

维生素A、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，如果每天吃一个鸡蛋，荷包鸡蛋
、铁、蒸蛋羹 、茶蛋等均可 。

    不过 ，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，煎鸡蛋
、其蛋白质营养价值堪称天然食材

    以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，适合各种烹调 ，乳母、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失
，另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。鸡蛋黄中含有大量胆固醇  。锌、维生素E、因此 ，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险。动脉硬化、这些说法都是人们臆想出来的 ，维生素K、磷脂、简介：     以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，